Gastronomija

Nudimo razne vrste toplih i hladnih predjela:

• domaći lički pršut
• dimljeni file od pastrve
• lički sir škripavac
• lička basa
• domaće suhe kobasice
• razne vrste salata s tjesteninom
• ličke pole sa slaninom
• domaća pašteta od pastrve koju sami radimo po strogo čuvanoj recepturi
  (police i paštetu najbolje je najaviti pri rezervaciji jer se dugo pripremaju a ne želimo da naši cijenjeni gosti čekaju).

U dnevnoj ponudi se uvijek nađe:

• domaća juha
• a nadaleko smo poznati po svježoj pastrvi koju pripremamo na razne načine (punjenu suhim šljivama i slaninom, u kukuruznom brašnu, na žaru, u umaku od povrća…)
• nudimo velik izbor jela sa roštilja, mesne plate, plata Vrilo Gacke, razni odresci, kotleti, biftek…
• uz prethodnu najavu, pripremit ćemo Vam teletinu ili janjetinu ispod peke te okrenuti koje janje na ražnju.

Sami pečemo domaći kruh koji oplemenjuje svako jelo, a iz dnevne karte možete izabrati domaću štrudlu, pitu ili palačinke da se zasladite na kraju. Trudimo se našim gostima predstaviti barem neke autohtone ličke specijalitete a jelovnik je dovoljno raznolik da se za svačije nepce nađe prava kombinacija. Kako nam ne bi bili žedni, nudimo bogat izbor domaćih i stranih žestokih pića, sokova, piva, te stolnih i buteljiranih vina. Ipak, da bi osjetili pravi lički ugođaj, obavezno probajte našu domaću šljivovicu ili se osvježite uz Velebitsko pivo, a čista izvorska voda naše rijeke Gacke je neprocjenjiva. Veselimo se Vašem dolasku i nadamo se da ćete uživati i odmoriti se u ovom divnom kraju!